每年冬天，烏魚會成群南下至較溫暖的海域準備產卵 ，冬至前後，正逢烏魚洄游至台灣附近海域，所以在西南沿海漁村，常常可以看到曬烏魚子的場景，因捕撈期限不長且產量有限，常常成為春節期間桌上佳餚或年節造訪親友的伴手禮， 其經濟價值高， 所以烏魚子亦有"烏金"的稱號， 但也因經濟價值高，近幾年常有大陸漁船在烏魚洄游路線上攔截，造成台灣野生烏魚子產量逐年減少，價格也逐年攀升的現象，雲林縣口湖鄉蚵寮社區為台灣烏魚子的主要產地之一，冬至過後在住家庭院、空地或是路旁就可看到居民正在製作烏魚子，趁著這個時節，特地來參觀這壯觀的畫面
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